การสั่งอาหารและเครื่องดื่มเป็นภาษาไทย
อาหารเป็นหัวข้อที่คนไทยชอบพูดถึงมากที่สุด การสั่งอาหารเองได้ทำให้ผู้เรียนมั่นใจขึ้นทันที บทนี้อธิบายการเรียกพนักงาน รูปประโยค "ขอ..." ซึ่งเป็นหัวใจของการสั่ง การบอกระดับความเผ็ดและสิ่งที่ไม่กิน รวมถึงการจ่ายเงิน
เรียกพนักงานและสั่งอาหาร
คนไทยเรียกพนักงานร้านอาหารว่า "น้อง" (ถ้าอายุน้อยกว่า) หรือ "พี่" (ถ้าอายุมากกว่า) เช่น "น้องครับ" ซึ่งสุภาพและเป็นกันเองกว่าการเรียกว่า "คุณ" การสั่งอาหารใช้รูป "ขอ + ชื่ออาหาร + จำนวน" เช่น "ขอข้าวผัดกุ้งหนึ่งจาน" หรือ "เอา ..." ซึ่งเป็นกันเองกว่าเล็กน้อย
ถ้ากินที่ร้าน พนักงานอาจถามว่า "ทานที่นี่หรือกลับบ้าน" ตอบว่า "ทานที่นี่" หรือ "ใส่ถุง / กลับบ้าน"
ความเผ็ดและสิ่งที่ไม่กิน
ประโยคที่มีประโยชน์มากคือ "ไม่เผ็ด" "เผ็ดน้อย" และ "เผ็ดมาก" ถ้าไม่กินบางอย่าง ใช้ "ไม่ใส่ ..." เช่น "ไม่ใส่ผงชูรส" "ไม่ใส่ผักชี" ผู้ที่แพ้อาหารควรพูดให้ชัดว่า "แพ้กุ้ง" หรือ "แพ้ถั่ว" เพื่อให้ร้านระวัง
ขอเพิ่มและเช็กบิล
ขอน้ำแข็งเพิ่มพูดว่า "ขอน้ำแข็งเพิ่มหน่อย" คำว่า "หน่อย" ทำให้คำขอนุ่มนวลขึ้น เมื่อกินเสร็จพูดว่า "เช็กบิลด้วยครับ" หรือ "เก็บเงินด้วยค่ะ" ในร้านอาหารตามสั่งทั่วไปไม่จำเป็นต้องให้ทิป แต่ในร้านอาหารบางแห่งการทิ้งเหรียญทอนไว้เล็กน้อยเป็นการแสดงน้ำใจ
ชื่ออาหารที่ควรรู้
อาหารตามสั่งที่สั่งได้แทบทุกร้าน ได้แก่ ข้าวผัด ผัดกะเพรา ผัดซีอิ๊ว ต้มยำ และข้าวมันไก่ ผัดกะเพรามักสั่งพร้อมไข่ดาว พูดว่า "ผัดกะเพราหมูไข่ดาว" ถ้าต้องการไข่ดาวไม่สุกมาก พูดว่า "ไข่ดาวไม่สุก" หากอ่านเมนูไม่ออก ให้ชี้แล้วถามว่า "อันนี้คืออะไรครับ" หรือถามพนักงานว่า "อะไรอร่อยครับ" คนไทยส่วนใหญ่ยินดีแนะนำอาหารที่ร้านทำได้ดี และการกินอาหารร่วมกันเป็นโอกาสฝึกภาษาที่ดีมาก
ตัวอย่างพร้อมเสียงอ่าน
ขอข้าวผัดหนึ่งจาน
kho khao phat nueng chan · ขอข้าวผัดหนึ่งจาน
เผ็ดน้อย
phet noi · เผ็ดน้อย
ไม่ใส่ผักชี
mai sai phakchi · ไม่ใส่ผักชี
เช็กบิลด้วย
chek bin duai · ขอเช็กบิล
แบบฝึกหัด
ต้องการบอกว่าไม่ใส่ผงชูรส พูดว่าอย่างไร
ดูเฉลย
ไม่ใส่ผงชูรสครับ/ค่ะ
คำว่า "หน่อย" ในคำขอมีหน้าที่อะไร
ดูเฉลย
ทำให้คำขอนุ่มนวลและสุภาพขึ้น
เรียกพนักงานที่อายุน้อยกว่าอย่างไร
ดูเฉลย
น้องครับ / น้องคะ